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【奏の森オリジナル】ヴァイスブルスト（140g入・冷凍配送）白いソーセージ

￥850（税込）

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アイテム説明

【奏の森Resorts限定商品】

奏の森オリジナルソーセージシリーズ第5弾

「kanade no sausage 05 ヴァイスブルスト」

 

ドイツ・ミュンヘンで人気の白いソーセージ。

Wei??＝白い、Wurst＝ソーセージ

 

お肉の優しい味わいにほどよい塩加減、パセリとレモンの香りが絶妙です！

ボイル、もしくはじっくりと焼いてお召し上がりください。

 

■熱いうちにいただく！　それがこのソーセージのスタイル

⇒ヴァイスブルストと聞くと、ソーセージの皮をむいて食べるんでしょう？という方がいらっしゃいます。

熱いうちは皮ごと食べていいですが、冷めてくると皮が気になることがあります。

そのため、本場のドイツではお湯に入れたままヴァイスブルストを食卓に出すこともあるそうです。

食卓で冷えた際には、軽く電子レンジで温めるか、焼いていただくのがよさそうです。

 

※このヴァイスブルストは皮が比較的薄いです。焼いた場合は皮が熱で破れますが、それが正常です。

　

実際に焼いて食べてみました！

ヴァイスブルストは湯煎して全体がグレーになってくるころがいいと言われますが、今回はフライパンで焼いてみました！！

 

・熱いフライパンで焼くと皮が破れます

・焼くといい香りが立って、ほんのり柑橘の香りを感じられました

・熱いうちがおいしいらしいので、熱いですが焼きたてをいただきましょう

・ひき肉的な塊は感じられず、滑らかな肉感があり、食べやすいです

・ポテッとしているぷっくりスタイルが愛らしい

・中身は相当ぎゅうぎゅうでカットしておくと、断面が膨らんでくるのがわかるくらい

・どの種類もそれぞれ味がしっかり違って特徴的でした。

 

●名称：ポークウインナー 

●原材料：豚肉（国産）、粉あめ、食塩、香辛料、三温糖、たんぱく加水分解物、粉末醤油 / カゼインNa、リン塩酸（Na）、調味料（有機酸、アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、ビタミンB1、発色剤（亜硝酸Na） 

●内容量140g 

●賞味期限：別途商品に記載 （概ね4カ月程度）

●保存方法：要冷凍（－18℃以下） 

●製造者：株式会社グッドエイジングカンパニー 神奈川県厚木市中町2-7-16内田ビル1階 046-259-9125 

●販売者：奏の森リゾート ※原材料の一部に乳成分、大豆、小麦を含む 

 

●名称：ポークウインナー 

●原材料：豚肉（国産）、食塩、香辛料、レモンパウダー、パセリ / リン塩酸（Na、K） 

●内容量140g 

●賞味期限：別途商品に記載 

●保存方法：要冷凍（－18℃以下） 

●製造者：株式会社グッドエイジングカンパニー 神奈川県厚木市中町2-7-16内田ビル1階 046-259-9125 

●販売者：奏の森リゾート ※原材料の一部に乳成分、大豆、小麦を含む 

  • システム商品コード
    ：000000000030

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